Mado’da Steak ayrıcalığı
Mado, yemek sektörüne girdiği günden beri adını yüksek sesle duyuruyor. Bu başarının sırlarını merak eden okuyucularımız için küçük bir araştırma yaptık.
Mado, yemek sektörüne girdiği günden beri adını yüksek sesle duyuruyor. Bu başarının sırlarını merak eden okuyucularımız için küçük bir araştırma yaptık. Açıkçası elde ettiğimiz bilgiler karşısında etkilenmemek gerçekten zor.
Mado, Yemek sektörüne girerken, her alanda olduğu gibi bu alanda da “farklı olma” prensibini benimsemiş. Bu amaçla, araştırma evresi uzun süren benzersiz bir menü ortaya çıkarılmış.
Biz de, Mado menüsü içerisinde Mado konuklarının en çok tercih ettiği “STEAK MENÜ” yü merak edip araştırdık. Steak, pek çok kişi tarafından “biftek” deyip geçiştirilen, aslında lezzet itibariyle çok farklı bir konuma sahip olan ızgara yemeğidir. Steak’ın lezzetini bilenler, Steak etinin her yapılan yerde aynı lezzete sahip olmadığını bilir. Steak, öncelikle iyi pişirilmiş olmalıdır-ki bu da deneyimli ustanın işidir. Ayrıca iyi yapılmamış bir Steak’ı tüketen insanların, etin sertliğinden şikayet ettiklerine rastlıyoruz.
Türkiye’de klasik biftek muamelesi gören, halbuki dünyada birçok çeşitleri ile tüketenlerin damağında eşsiz bir lezzet bırakan Steak’ın, Konya mutfağına MADO kalitesi ile girmesi, Konya halkı arasında memnuniyet yaratmış durumda. Bu durum, Konuklarına sunduğu lezzetleri ile onların haklı takdirini kazanan Mado’ya olan yüksek güvenin göstergesi.
Mado’nun konuklarına sunduğu Steak, birbirinden muhteşem menü seçenekleri ile Konya halkının beğenisine sunulmuş. Bu menüler içerisinde “Tornedo Steak” menüsü, enfes lezzetlerden sadece biri.
Tornedo Steak, özel MADO sosu ile harmanlanmış, 150 gr birinci kalite etten yapılıyor. Son derece hijyenik ortamda gerçekleştirilen bu işlemin ardından, Mado’nun “Lezzet Ustaları” tarafından ızgarada pişiriliyor. Pişen steak, sabırsızlıkla bekleyen Mado misafirinin önüne; pilav, parmak patates ve siyah mantarın muhteşem sosu ile birlikte servis ediliyor.
Lezzet ustaları tarafından “Tornedo Steak”, adeta lokum kıvamında pişmiş eti ile misafirlerine, tarifi imkansız bir lezzet sunuyor.
“Steak Menü”, Konya Mado’nun “Muhteşem Lezzetler” menüsünün ulaştığı noktayı gözler önüne seriyor. Tornedo Steak ise Konya’da Mado konuklarının damak zevkini etkilemeye hazır.
Yazar :Nurullah Sertkaya
